Les objectifs
À l’issue de la formation, l'apprenant sera en mesure d’accompagner la personne en situation de dépendance dans la prise de ses repas en fonction de son degré d’autonomie. Il saura adapter son accompagnement en fonction d’une pathologie ou d’un handicap et anticiper les risques liés à la prise des repas.
- Les limites professionnelles de l’auxiliaire de vie dans le cadre de la prise des repas.
- Les besoins nutritionnels selon l’âge et la situation de la personne.
- Les produits de substitution à même de remplacer le sel, le sucre et les matières grasses : avantages et inconvénients.
- Les règles d’hygiène, de sécurité et de confort.
- La dimension relationnelle de la prise des repas et l’approche de bientraitance.
- Les différents troubles alimentaires : leurs causes, manifestations et conséquences sur la santé physique et psychique.
- Les techniques d’aide à la prise des repas.
- L’aide partielle et l’aide totale.
- Les différentes textures.
- Apports théoriques et exercices pratiques.
- Echanges avec le formateur et les stagiaires.
- Vidéo projecteur, ordinateur portable, ressources multimédias.
- Matériel de cuisine et/ou cuisine pédagogique.
- Accessoires de cuisine et de table.
- Denrées alimentaires de saison.
- Évaluation des acquis à l’entrée et en fin de formation.
- Évaluation de la satisfaction.
- Remise d’une attestation de fin de formation.
Inscriptions et renseignements
Pour toute demande concernant cette formation, vous pouvez nous contacter par téléphone au 03.20.00.21.96, ou utiliser le formulaire de contact du site.
Nombre de participants
De 4 à 12 stagiaires maximum
Durée
3 jours (soit 21 heures).
Lieu(x)
En intra.
Ou dans des locaux proches de votre entreprise.
Coût
460 € net de TVA (inter).
3 240 € net de TVA (intra).
Dates
Du 02 janvier au 31 décembre 2026.
Personnes concernées
Tout professionnel du secteur social ou médico-social.
Intervenant(s)
Formatrice spécialisée, diététicienne/nutritionniste.
Prérequis
Aucun prérequis n’est nécessaire.
Modalités et délais d'accès
30 jours.
En présentiel, collectif.
Accessibilité
Cette formation est accessible aux personnes en situation de handicap.